ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Ребра свиные
Томленные свиные ребра, обжариваются на углях, покрываются соусом BBQ. Подаются с перчиком халапеньо.
Ассорти морепродуктов
Лангустины, мидии, креветки на гриле с персиком, шашлычок из морепродуктов, тунец слегка обжаренный. Подается на подушке из рукколы, с молодым бейби-картофелем, плодами каперса, перцем чили и дольками лимон.
Стейк лосося с цукини и тайским соусом
Нежнейший стейк лосося, приготовленный на открытом огне, подается с обжаренным цукини, щедро маринованным в тайском соусе.