Казань Завойского
Время работы
12:00−22:30
Адреса и зоны доставки
Войти
КОМБО НАБОРЫ
РЕКА И МОРЕ
ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
СУПЫ
БУРГЕРЫ И БРУСКЕТТЫ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГРИЛЬ И КОПТИЛЬНЯ
ГАРНИРЫ
СОУСЫ
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ДЕСЕРТЫ
КОМБО НАБОРЫ
Комбо 3
Салат Греческий
Куриная грудка на гриле
Грибной крем-суп с трюфельным маслом
Комбо 4
Цезарь с курицей
Трай-тип
Соус
Комбо 6
Салат с цыпленком грибами и фасолью
Шашлык из свинины
Борщ с мраморной телятиной, копченой сметаной и салом
Комбо 7
Цезарь с курицей
Стейк из куриной грудки с карамелизированными персиками
Бургер с курицей Кацу
Комбо 9
Борщ с мраморной телятиной, копченой сметаной и салом
Шашлык из свинины
Овощи гриль
Комбо 10
Цезарь с курицей
Свиная корейка с моцареллой
Грибной крем-суп с трюфельным маслом
Комбо 12
Цезарь с курицей
Бургер с курицей Кацу
Грибной крем-суп с трюфельным маслом
РЕКА И МОРЕ
Мясо мидий в сливочном соусе с грибами
Нежные мидии с шампиньонами в сливочном соусе, посыпаны тянущейся моцареллой — каждый укус словно прикосновение моря!
Стейк из капусты с креветками
Нежная капуста в чесночном и зелёном масле вместе с ароматными креветки с пикантным соусом блю чиз — блюдо, где сочность моря сплетается с бодрящей зеленью и пряным шармом перца!
Острое
Стейк из тунца в соусе кимминт
Сочный стейк тунца в глазури из соуса терияки — с лёгкой корочкой и тающей сердцевиной — ложится на нежный микс зелени, подчёркнутый освежающе-пряным соусом кимминт.
Судак в сливочном соусе овощами
Судак и дымные цукини с мангала встречаются в сливочном соусе, с добавлением чесночного масла, подчёркнутые лёгкой остротой перца и свежестью микса зелени.
ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
Казылык
Вяленая конская колбаса по классической рецептуре с ароматными специями и натуральной выдержкой.
Кыстыбый
Традиционный кыстыбый с нежной картофельной начинкой, подается с густой домашней сметаной.
Салат из свеклы и сыра
Яркий салат из сочной свеклы с зеленью и черносливом, дополненный нежным сыром, хрустящими тыквенными семечками и цитрусовым соусом.
Овощной салат со сметаной
Свежий овощной салат с хрустящими огурцами, сладким болгарским перцем, спелыми томатами и красным луком, заправленный нежной сметаной с ароматной зеленью и специями.
Салат с говяжьим языком
Салат с нежным говяжьим языком, томатами черри, зеленью, перепелиным яйцом и Пармезаном под медово-горчичным соусом.
Салат с куриной печенью
Питательный салат с куриной печенью в ароматном маринаде, сочными томатами, нежным авокадо, свежей зеленью и Пармезаном.
Салат с телятиной и овощами
Салат с сочным ростбифом из телятины, хрустящими овощами и свежей зеленью в пикантной медово-горчичной заправке.
Куриный бульон с домашней лапшой
Наваристый куриный бульон с нежным филе и домашней яичной лапшой, подается со свежей зеленью и сметаной.
Куриный бульон с эчпочмаком
Наваристый куриный бульон с традиционным эчпочмаком - треугольными пирожками с мясной начинкой, приготовленными по классическому татарскому рецепту.
Кыздырма
Традиционная кыздырма - сочная мраморная говядина, обжаренная с острой аджикой, картофелем и чесноком, приправленная специями и украшенная свежей зеленью.
Азу по-татарски
Ароматное горячее блюдо татарской кухни, в котором сочетаются сочные кусочки обжаренного мяса, золотистый картофель и сладкие томаты черри. Пикантный соус, душистые специи и свежая зелень добавляют блюду неповторимый колорит.
Сметанник 2.0
Нежный сметанник с воздушным сметанным кремом, соленой карамелью и хурмой.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Сырная тарелка с фруктами
Ароматное ассорти, в которое входит сыр с голубой плесенью, Пармезан, Адыгейский, Сулугуни, мёд, джем, орехи грецкие, виноград, мята свежая, гриссини.
Овощная тарелка
Ассорти свежих и ароматных сезонных овощей: помидоры черри, сладкий перец, огурцы, редис, стебель сельдерея, зелень свежая, соус «Базиликовый».
Мясная тарелка
Сочное, ароматное мясное ассорти собственного приготовления - копченый ягненок и оленина, домашний бекон, ростбиф и копченая утиная грудка. Соус идет отдельно.
Сельдь по-царски
Традиции и искренность русской кухни -
Сельдь по-царски. Слоеная композиция из маринованной сельди, отварного картофеля и бородинского хлеба, щедро украшенная чесночным маслом, создаёт идеальный баланс текстур и ароматов.
Хит
Сало с бородинским хлебом
Традиционная закуска - сало с черным перцем, бородинский хлеб, зелень, чеснок и дижонская горчица - простое и вкусное решение для любого случая.
Тар тар из мраморной говядины
Закуска из сырого мяса - мелко нарезанная мраморная говядина с соусом тайбей. Подается с крутонами барбекю, луком порей и яйцом никири.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Куриные крылья в соусе «Барбекю»
Крылья куриные, обжариваются во фритюре, глазируются в соусе BBQ, подаются со стеблями сельдерея .
Моцарелла во фритюре
Тающие во рту сырные шарики в хрустящей панировке.
Креветки в соусе "Васаби"
Тигровые креветки на гриле подаются с пикантным соусом "Васаби", обжаренной чиабаттой, томатами черри. Украшается лаймом, рукколой, чили перцем и кунжутом.
Кесадилья с рваной свининой
Сочная рваная свинина, тягучий сыр Моцарелла и ароматный печеный перец, щедро политые соусом, укладываются на мягкую тортилью и обжариваются на гриле до золотистой корочки.
Бородинские корочки
Авторское блюдо. Авторская вариация любимой закуски к пенному. Бородинский хлеб, обжаренный в масле с чесноком, подается с соусом "Тартар с халапеньо".
САЛАТЫ
Цезарь "ХБ" с королевскими креветками
Классическая рецептура с миксом салата, обжаренными креветками, крутонами, томатами черри, сыром пармезан, фирменным соусом цезарь по авторскому рецепту шефов.
Цезарь "ХБ" с курицей
Классическая рецептура с миксом салата, обжаренным куриным филе, крутонами, томатами черри, сыром пармезан, фирменным соусом цезарь по авторскому рецепту шефов.
Греческий салат
Классический греческий салат с пикантным адыгейским сыром, для ценителей правильного питания (понзу из лимона, лайма, апельсина и грейпфрута).
Салат с говядиной
Говядина, обжаренная с мини-морковью и шампиньонами, подается со свежей рукколой, вялеными томатами и томатами черри. Заправляется соусом Кимминт.
Салат со слабосоленым лососем
Лосось, микс салата, огурцы, яйцо перепелиное, соус терияки, заправляется соусом на основе Креметте и сметаны, икры летучей рыбы и кунжута.
Салат с цыпленком, грибами и фасолью
Теплый салат из обжаренного куриного филе, с шампиньонами и стручковой фасолью, с добавлением соуса Терияки, подается с миксом салата, томатами черри, красным луком, Креметте со сметаной, украшается микрозеленью.
Салат с тунцом и ореховым соусом
Микс листьев салата, филе свежего тунца, стручковая фасоль, молодой картофель, перепелиное яйцо, заправляется ореховым соусом на основе кунжута.
СУПЫ
Борщ
Традиционное блюдо русской кухни, суп на наваристом бульоне из мраморной телятины, подается с салом на обжаренной чиабатте.
Грибной крем суп с трюфельным маслом
Суп - пюре из шампиньонов с добавлением овощей и сливок. Подается с обжаренными крутонами и заправляется ароматным трюфельным маслом. Украшается микрозеленью.
БУРГЕРЫ И БРУСКЕТТЫ
Брускетта с лососем
Слайсы лосося выкладываются на обжаренную чиабатту в дуэте с Креметте со сметаной. Украшается лимоном, вялеными томатами, икрой летучей рыбы и микрозеленью.
Бургер с цыпленком кацу
Сочный бургер с хрустящей курицей кацу, спелыми томатами, нежным сыром Чеддер и пикантным соусом Тартар.
Сырный бургер
Это не просто бургер. Это ЧИЗБУРГЕР! Большой и сочный, такой, каким должен быть настоящий бургер. Сыр чеддер, малосольные огурчики, котлета, обжаренная на настоящем огне, сыр моцарелла, жареный лук и соус "Барбекю". Подается с картофелем фри и сырным соусом.
Брускетта с ростбифом, гуакамоле и лаймом
Обжаренный хлеб, покрытые соусом "Креметте", с ростбифом и вяленными томатами.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Ребра свиные
Томленные свиные ребра, обжариваются на углях, покрываются соусом BBQ. Подаются с перчиком халапеньо.
Стейк из куриной грудки с карамелизированными персиками
Ароматное блюдо, которое не оставит равнодушным, сочетает в себе нежность куриного мяса и сладость спелых персиков.
В составе присутствует лук.
Филе форели под сливочным соусом с гриль-кабачками
Нежное филе форели, идеально сочетающееся с ароматными гриль-кабачками, придает блюду легкость и свежесть. Всё это подается с бархатистым сливочным соусом, с добавлением свежего шпината, который дополнительно выделяет насыщенный вкус рыбы и создает гармонию изысканных ароматов и текстур.
ГРИЛЬ И КОПТИЛЬНЯ
Филе индейки в кокосовом маринаде
Маринованное филе индейки, в пикантном кокосовом маринаде, обжаривается в дровяной печи, подается с маринованным красным луком. Украшается микрозеленью.
Куриная грудка
Сочная куриная грудка, обжаренная на углях. Подаётся с маринованным красным луком.
Свиная корейка с моцареллой
Свиная корейка в фирменном маринаде на основе соуса "Кимчи" покрытая сыром Моцарелла для сохранения максимальной сочности, подается с перцем халапеньо.
Шашлык из свинины
Под фирменным маринадом и обжаренный на углях. Подается с Маринованным красным луком.
Рибай
Премиальный отруб из толстого края мраморных бычков зернового откорма, маринуется в травах и специях, обжаривается в дровяной печи и подается с перцем халапеньо. Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare, Medium, Medium well.
Флэнк
Альтернативный стейк из мраморных бычков зернового откорма, маринуется в травах и специях, обжаривается в дровяной печи и подается с перецем халапеньо. Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare, Medium.
Трай-тип
Уникальное блюдо из треугольной мышцы верхней части тазобедренного отруба быка. Ни с чем не сравнимая фактура и насыщенный аромат.
ГАРНИРЫ
Овощи гриль
Фермерские овощи, обжаренные на углях (томаты, перец болгарский, цукини, баклажан, кукуруза.
Картофель фри
Дольки картофеля, приправленные фирменной смесью из 5 видов специй.
Картофель по-деревенски
Дольки картофеля, приправленные фирменной смесью из 5 видов специй.
Шампиньоны гриль
Свежие шампиньоны, томленые в фирменном маринаде, с сыром моцарелла и специями. Отличный вариант для любителей блюд с мангала.
Кукуруза гриль
Прекрасный гарнир с незабываемым вкусом. Готовиться на гриле с добавлением авторских приправ.
Батат фри
Хрустящая корочка, а под ней тающая во рту рассыпчатая мякоть – такое совершенство готовится из свежего батата по особой бельгийской технологии с добавлением авторского микса специй.
Подается без соуса.
СОУСЫ
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Детский цезарь с наггетсами
Знакомый с детства салат Цезарь: ассорти салата, томаты черри и обжаренные во фритюре хрустящие куриные наггетсы. Маленький гурман будет в восторге!
Овощи с грядки со сметаной
Ассорти свежих сезонных овощей. Вкусные и хрустящие, подаются с нежным белым дуэтом из сыра Креметте и сметаны
Наггетсы
Обжаренные во фритюре куриные наггетсы.
Котлетки из цыпленка с картофельным пюре
Блюдо для маленьких посетителей - аппетитные котлетки из цыпленка с картофельным пюре.
Суп с фрикадельками и птитимом
Аппетитный суп с фрикадельками и птитимом - идеальное блюдо для маленьких гурманов! Нежные фрикадельки из свежего мяса, сочетающиеся с питательным птитимом, создают веселую текстуру. Лёгкий бульон, насыщенный овощами, заботливо согревает и радует вкусом. Полезно и очень вкусно!
Сливочные тефтели из телятины с пюре
Порадуйте вашего малыша настоящим лакомством - сливочными тефтелями из телятины! Нежнейшие тефтели, приготовленные с заботой, укрыты в роскошном сливочном соусе и поданы с воздушным картофельным пюре. Это блюдо не только вкусное, но и удивительно уютное - выбор маленьких ценителей!
ДЕСЕРТЫ
Шоколадный Сан-Себастьян
Нежный чизкейк Сан-Себастьян с бархатистой текстурой и легкой карамельной корочкой. Приготовлен из творожного сыра, сливок и сметаны с добавлением какао и ванили.
Классический Сан-Себастьян
Чизкейк Сан-Себастьян с фирменной румяной корочкой и воздушной кремовой текстурой. Изготовлен из творожного сыра, густых сливок и сметаны с деликатными нотами ванили.
Фисташковый Сан-Себастьян
Чизкейк Сан-Себастьян с натуральной фисташковой пастой и характерной подгоревшей корочкой. Нежная кремовая текстура из творожного сыра, сливок и сметаны дополнена ореховым вкусом фисташек и ванильными нотами.
