Буррата с томатами

Буррата — итальянский деликатес, который представляет собой мешочек из Моцареллы с нежнейшей сливочной начинкой внутри. Сыр настолько вкусный сам по себе, что его достаточно оттенить идеально сочетающимся с ним домашними спелыми томатами. Подается на подушке из рукколы, заправляется базиликовым соусом, бальзамическим кремом, украшается луком фри.