Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →
Чебоксары
Время работы
12:00−22:00
Адреса и зоны доставки
Войти
ОСЕННЕЕ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
БРУСКЕТТЫ
САЛАТЫ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
БУРГЕРЫ
СУПЫ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
БЛЮДА НА ГРИЛЕ
ПАСТА
ГАРНИРЫ
СОУСЫ
ДЕСЕРТЫ
НАПИТКИ
ОСЕННЕЕ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ
Шашлык из телятины
Нежное мясо телятины под фирменным маринадом обжаривается на углях. Подается с соусом BBQ и красным маринованным луком.
Карри курица
Идеальное сочетание соуса и мяса. Нежная курочка в пикантном и пряном соусе "Карри".
Карри морепродукты
Морепродукты в пикантном соусе "Карри". Подается с рисом и томатами. Украшается кинзой и кунжутными семечками.
Котлета из тунца с картофелем
Тающая во рту котлета из тунца с картофелем в кокосовом молоке, пастой Том ям и перчиком чили.
Суп-пюре тыквенный с гребешком и шоколадом
Наваристый и густой суп с тыквенно-шоколадным акцентом. Подается с гребешками и шоколадом.
Суп-пюре картофельный с красной икрой
Сливочный суп пюре из картофеля с добавлением красной икры. Подается с укропом и обжаренными крутонами.
Паста с олениной и лисичками
Любимая всеми паста в авторском исполнении «Хочу и Буду». Оленина обжаривается с репчатым луком и лисичками, соединяется с пастой и сливками. Подается с томатами черри и микрозеленью.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Мясная нарезка
Шартан, кызылык и сырокопченый бекон. Подается с дижонской горчицей, оливками и халапеньо.
Сырная тарелка
Ароматные сыры Сулугуни, Адыгейский, Моцарелла и Рокфорти. Подаются с виноградом, грецким орехом и мёдом
Фруктовая тарелка
Ассорти свежих и сезонных фруктов: Киви, груша, клубника,мята. Подается с нежным авторским соусом.
Овощная тарелка
Ассорти свежих и ароматных сезонных овощей: помидоры черри, огурцы, редис, ломтики моркови. Подается с соусом "Песто" и свежей зеленью.
нью.
Оливки/маслины
БРУСКЕТТЫ
Хит
Брускетта с лососем
Обжаренные кусочки чиабатты, покрытые
соусом «Креметте», с тар-таром из лосося,
икрой тобико и вялеными томатами
Брускетта с грибами и соусом "Креметте"
Брускетта с говядиной и медово-горчичным соусом
Хлеб Чиабатта
САЛАТЫ
Хит
Цезарь "ХБ" с курицей
Классическая рецептура с миксом салата, обжаренным куриным филе, крутонами, томатами черри, сыром "Пармезан", фирменным соусом "Цезарь" по авторскому рецепту шефов ХБ.
Топ
Цезарь "ХБ" с королевскими креветками
Классическая рецептура с миксом салата, обжаренным креветками, крутонами, томатами черри, сыром "Пармезан", фирменным соусом "Цезарь" по авторскому рецепту шефов ХБ.
Новинка
Нисуаз
Это настоящий взрыв средиземноморских вкусов. Традиционный салат с филе свежего тунца,миксом листьев салата, стручковой фасолью, молодым картофелеем, ананасом и перепелиным яйцом. Заправляется медово-горчичным соусом.
С обожженным лососем
Салат можно смело отнести к блюдам правильного питания. Подпаленный лосось , в сочетании со свежими овощами дают нежнейший вкус, который подчеркивается ореховым соусом.
Хит
Греческий
Классический греческий салат с пикантным обжаренным адыгейским сыром в специях.
С говядиной и рукколой
Нежная говядина, обжаренная с мини-морковью и шампиньонами, в сочетании со свежей рукколой, вялеными томатами и томатами черри подарят вам вкусовое наслаждение.
Капрезе
Элегантный итальянский салат с пастой Птитим, мини моцареллой, соусом "Песто" и томатами черри.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Хит
Креветки в соусе "Васаби"
Креветки на гриле подаются с пикантным соусом "Васаби", обжаренной чиабаттой, томатами черри. Украшается лаймом, рукколой, чили перцем и кунжутом.
Куриные крылья в соусе «Барбекю»
Отборные куриные крылья, обжаренные
во фритюре и политые соусом собственной рецептуры. Подаются со стеблями
сельдерея и соусом «Блю чиз»
Моцарелла во фритюре
Тающие во рту сырные шарики в хрустящей панировке. Подаются с соусом "Брусничный" .
БУРГЕРЫ
Хит
Бургер с птицей
Нежное филе куриного бедра, обжаренное в панировке, подается на ароматной булочке с ломтиками маринованного огурца и сыром Чеддер.
Хит
Острое
Бургер с говядиной
Фирменная котлета из мраморной говядины, обжаривается на углях, подается на ароматкой булочке с манго слоу, сыром Чеддер и кетчупом.
Бургер с рваной свининой
Булочка для бургера, романо, огурцы соленые, свинина лопатка, сыр "Чеддер", лук фри, соус с черносливом.
Кесадилья с рваной свининой
Рваная свинина, маринованная в ярком маринаде из специй и трав, вместе с сыром Моцарелла обжаривается в лепешке Тортилья и подается со сменаной.
СУПЫ
Хит
Острое
Том Ям
Традиционный тайский суп с морепродуктами и грибами. Готовится с добавлением кокосового молока и рыбного соуса. Подаётся с перцем чили, для тех, кто любит поострее.
Новинка
Борщ
Традиционное русское блюдо. Насыщенный мясной бульон, с мякотью свинины,
овощами, сметаной и зеленью
Грибной
Суп - пюре из шампиньонов с добавлением овощей и сливок. Подается с обжаренными крутонами.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Новинка
Бефстроганов
Отбитые и тонко нарезанные кусочки
мяса быстро обжариваются, а затем
тушатся с корнишонами, шампиньонами,
луком и сливочным маслом. Подается
с картофельным пюре и украшается
луком фри и зеленым маслом
БЛЮДА НА ГРИЛЕ
Хит
Куриная грудка на гриле
Сочная куриная грудка, обжаренная на углях. Подаётся с маринованным красным луком и соусом "Блю чиз".
Хит
Акция
Шашлычок из филе куриного бедра
Нежное филе, снятое с кости, маринованное в специях и обжаренное на углях. Подается с маринованным красным луком и соусом "Неаполитанский".
Стейк индейки
Нежное филе индейки, маринованное
в лучших традициях кухни и обжаренное
на настоящих углях. Подается с соусом
«Неаполитанский»
Шашлык из индейки
Диетическое мясо индейки, обжаренное на углях. Подается с маринованным красным луком и соусом "Неополитанский".
Шашлык из свинины
Шашлык под фирменным маринадом, обжаренный на углях.
Свиная корейка
Корейка, покрытая сыром "Моцарелла" для сохранения максимальной сочности. Подаётся с соусом BBQ и перчиком "Халапеньо".
Филе миньон
Это "ленивая" мышца спинного отдела, не несущая никакой нагрузки, в ней очень мало соединительной ткани. Поэтому, данный стейк получается настолько мягким и сочным. Подаётся с соусом "Барбекю".
Свиные ребра "Барбекю"
Свиные ребрышки томятся в соусе "Барбекю" и соке цитрусовых, запекаются на углях и подаются с красным луком, мангослоу и соусом "Блю чиз".
Флэп-стейк
Для этого стейка характерны крупные поперечные волокна, что наделяет его насыщенным мясным вкусом. Мы готовим его на углях и дополняем соусом "Барбекю".
Стейк "Стриплойн"
Премиальный стейк, который нарезается
из отруба тонкий край, состоящего
из единственной мышцы. Характеризуется
более плотной структурой мяса и умеренным
выраженным вкусом с сильным ароматом
Скумбрия на гриле
Целая рыба, приправленная свежими травами. Подаётся с соусом «Тартар», долькой лимона .
Дорадо на гриле
Маринованная в тимьяне и розмарине дорадо, обжаривается в дровяной печи, подается с соусом "Тартар", долькой лимона и плодами каперсов.
ПАСТА
Паста с морепродуктами и сыром с голубой плесенью
Паста креветки, кальмары, сыр с голубой плесенью, сливки, петрушка.
Паста с лососем
Лосось в нежнейшем сочитании со сливочным соусом и итальянской пастой. Подается с томатами черри, Пармезаном, микрозеленью.
Паста с песто и беконом
Сырокопченый свиной бекон обжаривается, соединяется с пастой и сливками. Подается с томатами черри, соусом "Песто" и микрозеленью.
Паста с птицей
Сливочная паста с обжаренным филе птицы и шампиньонами в сочетании с соевым соусом и сливками подается с томатами черри и Пармезаном.
Паста с говядиной и трюфельныым соусом
Сливочная паста с обжаренной говядиной, в сливочном соусе "Деми-гласс". Подается с томатами черри, Пармезаном и трюфельным маслом.
ГАРНИРЫ
Хит
Картофель фри по бельгийски
Уникальная вариация всеми любимого блюда, с добавлением авторских специй. Подается с кетчупом.
Овощи гриль
Фермерские овощи, обжаренные на углях.
Кукуруза на гриле
Сладкая кукуруза обжаривается на гриле. Прекрасный вкусный и здоровый гарнир.
Новинка
Картофель по-деревенски во фритюре
Картофельные дольки обжаренные во фритюре. Подаётся с кетчупом "Хайнц".
Новинка
Шампиньоны гриль
Свежие шампиньоны обжариваются на настоящем огне вместе с прованскими травами.
СОУСЫ
"Блю чиз"
"Кимчи"
"Свит чили"
"Тар-Тар"
Барбекю
Кетчуп "Хайнц"
Луковый
Медово-горчичный
Неаполитанский
Сырный
Киминr
Ореховый
Сметана
ДЕСЕРТЫ
Хит
Чизкейк
Десерт на основе нежного сливочного сыра. Попробуйт нежное удовольствие в исполнении "Хочу и Буду"
Новинка
Фисташковый рулет
Нежнейший фисташковый бисквит с малиной, взбитыми сливками и сахарной пудрой.
НАПИТКИ
Лёгкий флирт
Отличный выбор для легкого непринужденного общения с послевкусием жасмина.
Гринч
Мы не хотим красть у вас праздник, но мы украдем ваши сердца с помощью сиропа киви, ананаса, сока лимона и газированной воды.
Новинка
Пряный сад
Любители пряной сладкой ягодной сладости не останутся равнодушными! Напиток обладает роскошным ароматом малины и клубники, имеет рубиновый цвет и незабываемую пряность.
Морс чёрная смородина
Новинка
Холодный чай
Тропический коктейль на основе фруктового чая каркадэ, дополненный нотками маракуйи, а ягодные мотивы завершают нашу композицию.
Морс облепиховый
Морс клюквенный
Бон-аква газ