Чебоксары
Время работы
12:00−23:00
Адреса и зоны доставки
Войти
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА
САЛАТЫ
СУПЫ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ГАРНИРЫ
ДЕСЕРТЫ
БУРГЕРЫ
БЛЮДА НА ГРИЛЕ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
КОМБО-НАБОРЫ
НАПИТКИ
БРУСКЕТТЫ
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА
Творожная запеканка с морковным вареньем
Нежная домашняя запеканка на основе творога в сочетании с наполненным чувашскими мотивами морковным вареньем.
САЛАТЫ
Цезарь "ХБ" с королевскими креветками
Классическая рецептура с миксом салата, обжаренным креветками, крутонами, томатами черри, сыром "Пармезан", фирменным соусом "Цезарь" по авторскому рецепту шефов ХБ.
Цезарь "ХБ" с курицей
Классическая рецептура с миксом салата, обжаренным куриным филе, крутонами, томатами черри, сыром "Пармезан", фирменным соусом "Цезарь" по авторскому рецепту шефов ХБ.
Греческий
Классический греческий салат с пикантным обжаренным адыгейским сыром в специях.
Нисуаз
Это настоящий взрыв средиземноморских вкусов. Традиционный салат с филе свежего тунца,миксом листьев салата, стручковой фасолью, молодым картофелеем, ананасом и перепелиным яйцом. Заправляется медово-горчичным соусом.
Салат с креветкой и рукколой
Легкий, свежий салат с королевскими креветками, заправленный луковым соусом. В сочетании с сочным и сладким персиком на гриле и рукколой дарит неповторимый вкус.
Салат с куриной печенью
Нежная куриная печень, сочные черри, гранат и листья салата создают гармонию вкуса. Терпкий пармезан и ароматная малина придают салату изысканность и оригинальность.
СУПЫ
Том Ям
Традиционный тайский суп с морепродуктами и грибами. Готовится с добавлением кокосового молока и рыбного соуса. Подаётся с перцем чили, для тех, кто любит поострее.
Куриный суп с лапшой собственного приготовления
Наваристый куриный бульон с лапшой собственного приготовления
Борщ
Традиционное русское блюдо. Насыщенный мясной бульон, с мякотью свинины, овощами, сметаной и зеленью
Грибной
Суп - пюре из шампиньонов с добавлением овощей и сливок. Подается с обжаренными крутонами.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Сырная тарелка с фруктами
Ароматные сыры Сулугуни, Адыгейский, Моцарелла и Рокфорти. Подаются с виноградом, грецким орехом и мёдом
Овощная тарелка
Ассорти свежих и ароматных сезонных овощей: помидоры черри, огурцы, редис, ломтики моркови. Подается со свежей зеленью.
Тар тар из говядины с домашними тостами
Состав: говядина, соевый соус, сыр пармезан, перец чили. Подаётся с бородинским хлебом.
Хлебная корзинка с перечным и горчичным маслом
В нашей хлебной корзине вы найдете насыщенный тартин цельнозерновой, ароматный тартин солодовый и гриссини. Для более глубокого вкуса к выпечке подаем горчичное и перечное масло.
Вафли тыквенные с лососем
Нежные тыквенные вафли с лососем, плавленным сыром и малосольными огурцами. Дополнены сочными томатами черри и ароматным Пармезаном.
Копченности собственного производства
Авторское мясное ассорти из копченостей домашнего приготовления: сочная буженина, копченое сало и вяленая куриная грудка. Приготовлено в собственной коптильне с добавлением натуральных трав и специй.
Вителло тонато
Нежный ростбиф под соусом Цезарь, медово-горчичной заправкой и соусом Фо Бо. Итальянская классика в авторской интерпретации.
ГАРНИРЫ
Картофель фри
Главный секрет — двойная обжарка, от которой картофельные брусочки получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи.
Овощи гриль
Фермерские овощи, обжаренные на углях.
Шампиньоны гриль
Свежие шампиньоны обжариваются на настоящем огне вместе с прованскими травами.
Кукуруза на гриле
Сладкая кукуруза обжаривается на гриле. Прекрасный вкусный и здоровый гарнир.
Картофель по-деревенски во фритюре
Картофельные дольки обжаренные во фритюре.
ДЕСЕРТЫ
Чизкейк
Чизкейк - один из самых известных и любимых десертов мира.
В переводе с английского "cheese cake" означает "сырный пирог". Это невероятно вкусный десерт, приготовленный из чистого сливочного сыра.
Вафли сладкие
Хрустящие вафли с нежной шоколадной пастой, свежей клубникой и воздушным крем-чизом.
Творожная запеканка с морковным вареньем
Нежная домашняя запеканка на основе творога в сочетании с наполненным чувашскими мотивами морковным вареньем
БУРГЕРЫ
Бургер с птицей
Нежное куриное филе, обжаренное в панировке, подается на ароматной булочке с ломтиками маринованного огурца и сыром Чеддер.
Бургер с говядиной
Фирменная котлета из мраморной говядины, обжаривается на углях, подается на ароматкой булочке с манго слоу, сыром Чеддер и кетчупом.
Бургер с томлеными свиными ребрами на картофельной булочке
На картофельной булочке: нежные свиные рёбра, Чеддер, микс салатов, свежие и маринованные огурцы, кетчуп, барбекю и медово-горчичный соус.
БЛЮДА НА ГРИЛЕ
Стейк лосося на гриле
Нежнейший стейк лосося. Подается с долькой лимона.
Шашлычок из курицы
Нежное филе, снятое с кости, маринованное в специях и обжаренное на углях. Подается с маринованным красным луком.
Свиные ребра "Барбекю"
Свиные ребрышки глазируются в соусе "Барбекю", подаются с картофельными дольками.
Шашлык из свинины
Нежнейшее мясо свинины под фирменным маринадом, обжаривается на углях. Подается с красным маринованным луком.
Свиная корейка
Корейка, покрытая сыром "Моцарелла" для сохранения максимальной сочности. Подаётся с перчиком "Халапеньо".
Испанские мидии в белом соусе
Нежнейшие мидии в створках, приготовленные в курином бульоне со специями. Особый шарм блюду придают сливки и соус терияки. Подаётся с долькой лимона и цельнозерновым тартином.
Стейк форели
Сочный стейк форели, приправленный фирменными специями. Подается со свежей зеленью и долькой лимона для яркого акцента.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Паста с птицей
Сливочная паста с обжаренным филе птицы и шампиньонами в сочетании с соевым соусом и сливками подается с томатами черри и Пармезаном.
Карбонара со свиным беконом
Классическая паста со свиным беконом, соусом карбонара и сыром пармезан.
Паста собственного приготовления с лососем
Аппетитная паста собственного приготовления из муки твердых сортов пшеницы, в сочетании с нежным лососем, обжаренным в сливочном соусе со шпинатом. Сверху все это великолепие украшается яркими томатами черри, микрозеленью и тёртым сыром пармезан
Фрикасе из цыпленка с бабушкиным пюре
Нежное фрикасе из куриного филе в сливочно-бульонном соусе с шампиньонами, болгарским перцем и чесноком, подается с бабушкиным пюре, томатами черри и микрозеленью.
Бефстроганов с толченным картофелем
Филе говядины в нежном сливочном соусе с трюфелем и маринованными огурцами, подается с толченым картофелем, помидорами черри, луком фри и микрозеленью.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Моцарелла во фритюре
Тающие во рту сырные шарики в хрустящей панировке.
Куриные стрипсы
Авторское блюдо. Куриное филе, маринованное в фирменном маринаде и специях, обжаренное во фритюре до хрустящей корочки
Куриные крылья в соусе «Барбекю»
Отборные куриные крылья, обжаренные
во фритюре и политые соусом собственной рецептуры. Подаются со стеблями сельдерея и соусом "Блю чиз"
Кесадилья с рванной курицей
Сочная рваная курица в пшеничной тортилье с Чеддером, кукурузой и фасолью, соусом тар-тар и сметаной, зелёным луком и острым халапеньо.
КОМБО-НАБОРЫ
НАПИТКИ
Гринч
Мы не хотим красть у вас праздник, но мы украдем ваши сердца с помощью сиропа киви, ананаса, сока лимона и газированной воды.
Пряный сад
Любители пряной сладкой ягодной сладости не останутся равнодушными! Напиток обладает роскошным ароматом малины и клубники, имеет рубиновый цвет и незабываемую пряность.
