Премиальный стейк, который нарезается
из отруба тонкий край, состоящего из мышцы. Характеризуется
более плотной структурой мяса и умеренным
выраженным вкусом с сильным ароматом
Это "ленивая" мышца спинного отдела, не несущая никакой нагрузки, в ней очень мало соединительной ткани. Поэтому, данный стейк получается настолько мягким и сочным.
Аппетитный стейк приготовлен из спинного отруба мраморной говядины, что гарантирует его непревзойденную сочность и мягкость.
Приготовленный до совершенства, этот стейк станет идеальным выбором для любого гурмана, желающего насладиться восхитительным вкусом.