СЕЗОННОЕ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ
Сырный суп
Нежный кремовый сырный суп, тающий во рту, подается с золотистыми, хрустящими крутонами.
Ассорти сала
Три уникальных вида сала из отборной конины, подаваемые с ароматной зеленью.
Ассорти местных деликатесов
Дегустационный сет из трех уникальных мясных деликатесов: казыллык, бастурма и балык, подается со свежей зеленью.
Люля из конины
Авторское блюдо. Мелко рубленное мясо конины маринуется в травах и обжаривается на углях.
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Нежнейшие говяжьи щечки, томленые в соусе Демиглас, подаются с воздушным картофельным пюре, свежими томатами черри и ароматным зелёным маслом и зеленым луком.
Жареха с языком
Сытное и ароматное блюдо из нежного говяжьего языка, обжаренного с молодым картофелем, шампиньонами, луком и специями, украшенное свежей зеленью и томатами черри.
Мидии в сливочном соусе
Нежные мидии, томленные в сливочном соусе с нотками сельдерея, подаются с хрустящей чиабаттой и каплей лимонного сока для идеального баланса вкусов.