ГРИЛЬ И КОПТИЛЬНЯ

Под фирменным маринадом и обжаренный на углях. Подается с Маринованным красным луком.

Авторское блюдо. Маринованное филе индейки, в пикантном кокосовом маринаде, обжаривается в дровяной печи, подается с маринованным луком и украшается микрозеленью. *Подается без соуса

Сочная куриная грудка, обжаренная на углях. Подаётся с маринованным красным луком.

Премиальный отруб из толстого края мраморных бычков зернового откорма, маринуется в травах и специях, обжаривается в дровяной печи и подается с перцем халапеньо. Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare, Medium, Medium well.

Альтернативный стейк из мраморных бычков зернового откорма, маринуется в травах и специях, обжаривается в дровяной печи и подается с перецем халапеньо. Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare, Medium.

Аппетитное ассорти из нежного куриного филе бедра, замаринованного в специях, свинины, приготовленной по нашему фирменному рецепту, а также сочного люля из конины. Блюдо подается на тонкой пшеничной лепешке. Для добавления свежести и яркости вкуса мы включили в него огурцы, помидоры и маринованный лук.

Уникальное блюдо из треугольной мышцы верхней части тазобедренного отруба быка. Ни с чем не сравнимая фактура и насыщенный аромат.