ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Ребра свиные
Томленные свиные ребра, обжариваются на углях, покрываются соусом BBQ. Подаются с перчиком халапеньо.
Цыпленок Тапака
Подается 1\2 тушки курицы под пикантным маринадом (чеснок, чили перец, хмели-сунели), с овощами.