Хочу и Буду Казань

Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →

Казань Чистопольская

Время работы

10:00−22:00

Адреса и зоны доставки

Войти

ЗАВТРАКИ НОВИНКИ КОМБО НАБОРЫ ПОПУЛЯРНЫЕ ПОЗИЦИИ СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ШЕФ-ПОВАРА ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ БУРГЕРЫ И БРУСКЕТТЫ СУПЫ ГРИЛЬ И КОПТИЛЬНЯ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ДЕТСКОЕ МЕНЮ ГАРНИРЫ СОУСЫ ДЕСЕРТЫ НАПИТКИ

ЗАВТРАКИ (с 10:00 до 12:00)

Овсяная каша с ягодами и семенами чиа

Идеальный завтрак для тех, кто хочет начать день с пользой и удовольствием. Эта каша сочетает в себе пользу овсянки, свежих ягод клубники, голубики и питательные свойства семян чиа.

Рисовая каша с медовой тыквой и розмарином

Нежная текстура риса, сладкая мякоть тыквы и пряный розмарин гармонично дополняют друг друга, создавая неповторимое вкусовое сочетание.

Драники из тыквы со страчателлой медом

Идеальное сочетание нежного вкуса тыквы, сливочного сыра и сладкой нотки мёда подарит вам заряд энергии и хорошего настроения на весь день.

Болтунья с беконом и грибами

Попробуйте нашу воздушную яичницу-болтунью с беконом, шампиньонами, сыром моцарелла, томатами черри и насладитесь вкусом настоящего домашнего завтрака.

Скрэмбл с куриной колбаской

Круассан-дог с куриной колбаской

Тропический смузи боул

Круассан с тайской сгущенкой

Пресс круассан со скрэмбл и страчателлой

НОВИНКИ

Оссобуко из лося с демиглас и булгуром

Оссобуко из лося - это нежное и ароматное блюдо, подается с птитимом и цукини, которые идеально сочетаются с мясом. Сыр пармезан и зеленое масло дополняют вкус этого блюда. Украшается микрозеленью

Салат с ростбифом и чимичурри

Это сытный и вкусный салат, который состоит из тонко нарезанного ростбифа, огурцов, маринованных огурцов, болгарского перца и рукколы. Все ингредиенты смешиваются и заправляются соусом чимчурри. Для украшения используется кунжут и микрозелень.

Салат с лососем и сыром страчателла

Изысканный и питательный салат. Он состоит из слабосоленого лосося, авокадо, рукколы, сыра страчателла, томатов конкасе. В качестве заправки используется соус кимминт. Украшается микрозеленью и рисовой бумагой.

Салат с птицей авокадо и беконом

Салат состоит из маринованной куриной грудки, авокадо, свиного бекона, томатов черри, красного лука. В качестве заправки используется медово-горчичный соус. Украшается микрозеленью

КОМБО НАБОРЫ

Комбо 1

Ваша экономия 200 рублей! Салат с говядиной Шашлык из филе куриного бедра Том ям

Комбо 2

Ваша экономия 200 рублей! Салат с лососем Филе индейки на гриле Том ям

Комбо 3

Ваша экономия 200 рублей! Салат с говядиной Свиная корейка Том ям

Комбо 4

Ваша экономия 200 рублей! Салат Греческий Филе миньон Соус

Комбо 5

Ваша экономия 200 рублей! Том ям Куриные крылышки в остром соусе Бургер ХБ с котлетой из мраморной говядины

Комбо 6

Ваша экономия 200 рублей! Салат с говядиной Свиные ребрышки Картофель фри

Комбо 7

Ваша экономия 200 рублей! Салат Греческий Цыпленок Тапака Том ям

Комбо 9

Ваша экономия 200 рублей! Чизбургер суп Стейк Фленк Овощи гриль

Комбо 10

Ваша экономия 200 рублей! Цезарь с курицей Филе миньон Соус

Комбо 11

Ваша экономия 200 рублей! Цезарь с курицей Свиные ребрышки Борщ

Комбо 12

Ваша экономия 200 рублей! Салат с лососем Мидии в сливочном соусе Чизбургер суп

Комбо 13

Ваша экономия 200 рублей! Картофель в мундире Стейк Рибай Соус

Комбо 14

Ваша экономия 200 рублей! Салат Греческий Дорадо на гриле Чизбургер суп

Комбо 16

Ваша экономия 200 рублей! Салат Греческий Стейк лосося на гриле Соус

Комбо 18

Ваша экономия 200 рублей! Салат с лососем Цыпленок Тапака Чизбургер суп

СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Брускетта с ростбифом, гуакамоле и лаймом

Обжаренный хлеб, покрытые соусом "Креметте", с ростбифом и вяленными томатами.

Фирменные соленья

Ассорти домашних овощей, маринованных по авторскому рецепту - томаты черри, чеснок, кабачки, шампиньоны, лук порей.

Салат с осьминогом и соусом "Кимминт"

Что-то необычное заказывали? Салат с осьминогом: подаётся с молодым отварным картофелем, киноа в соусе "Кимминт".

Уха костровая с лососем, осьминогом и ялтинским луком

Уха, приготовленная на настоящем огне, с осьминогом и лососем. Яркий и насыщенный вкус.

Сырный бургер

Это не просто бургер. Это ЧИЗБУРГЕР! Большой и сочный, такой, каким должен быть настоящий бургер. Сыр чеддер, малосольные огурчики, котлета, обжаренная на настоящем огне, сыр моцарелла, жареный лук и соус "Барбекю".

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Сырное плато

Ароматное ассорти, в которое входит сыр с голубой плесенью, Пармезан, Адыгейский, Сулугуни, мёд, джем, орехи грецкие, виноград, мята свежая, гриссини.

Овощная тарелка

Ассорти свежих и ароматных сезонных овощей: помидоры черри, сладкий перец, огурцы, редис, стебель сельдерея, зелень свежая, соус «Базиликовый».

Мясная тарелка

Сочное, ароматное мясное ассорти собственного приготовления - копченый ягненок и оленина, домашний бекон, ростбиф и копченая утиная грудка. Соус идет отдельно.

Ассорти татаки из тунца и лосося

Тар Тар из лосося

Тар Тар из мраморной говядины

Мелко нарезанная мраморная говядина с соусом тайбей, подается с крутонами барбекю, луком порей и яйцом никири.

САЛАТЫ

Цезарь "ХБ" с королевскими креветками

Классическая рецептура с миксом салата, обжаренными креветками, крутонами, томатами черри, сыром пармезан, фирменным соусом цезарь по авторскому рецепту шефов.

Цезарь "ХБ" с курицей

Классическая рецептура с миксом салата, обжаренным куриным филе, крутонами, томатами черри, сыром пармезан, фирменным соусом цезарь по авторскому рецепту шефов.

Греческий с Понзо

Классический греческий салат с пикантным адыгейским сыром, для ценителей правильного питания (понзу из лимона, лайма, апельсина и грейпфрута).

Салат с говядиной

Говядина, обжаренная с мини-морковью и шампиньонами, подается со свежей рукколой, вялеными томатами и томатами черри. Заправляется соусом Кимминт.

Салат со слабосоленым лососем

Лосось, микс салата, киноа, огурцы, яйцо перепелиное, соус терияки, заправляется соусом на основе Креметте и сметаны, икры летучей рыбы и кунжута.

Салат с цыпленком, грибами и фасолью

Теплый салат из обжаренного куриного филе, с шампиньонами и стручковой фасолью, с добавлением соуса Терияки, подается с миксом салата, томатами черри, красным луком, Креметте со сметаной, украшается микрозеленью.

Салат с тунцом и ореховым соусом

Микс листьев салата, филе свежего тунца, стручковая фасоль, молодой картофель, киноа, перепелиное яйцо, заправляется ореховым соусом на основе кунжута.

Салат с ягненком и авокадо

Копченый ягненок на подушке из микса листьев, спелый авокадо с красным луком и томатами черри, заправляется медово-горчичным соусом и посыпается луком фри

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Запечённый камамбер

Нежнейший сыр Камамбер запекается на углях и поливается медом. Подается с кедровыми орехами и обжаренной чиабаттой.

Куриные крылья в соусе «Барбекю»

Крылья куриные, обжариваются во фритюре, глазируются в соусе BBQ, подаются со стеблями сельдерея .

Крылья куриные в остром соусе

Крылья куриные, обжариваются во фритюре, глазируются в соусе кимчи и свит чили, подаются со стеблем сельдерея.

Моцарелла во фритюре

Тающие во рту сырные шарики в хрустящей панировке.

Чикен фингерс

Куриное филе, маринованное в травах и специях, панированное в сухарях, обжаренное во фритюре до хрустящей корочки.

Шашлычки из морепродуктов

Филе кальмара, тигровые креветки, морской гребешок маринуются в травах и специях с добавлением соуса "Свит чили", обжариваются в дровяной печи "Хоспер" на шпажках. Подается с миксом салата, томатами черри. Прекрасно подходит к белому, розовому, игристому.

Креветки в соусе "Васаби"

Тигровые креветки на гриле подаются с пикантным соусом "Васаби", обжаренной чиабаттой, томатами черри. Украшается лаймом, рукколой, чили перцем и кунжутом.

Креветки на гриле с персиками

Креветки тигровые обжариваются на гриле с персиком, свежим тимьяном и чесноком. Подаются с листьями салата, томатами черри.

БУРГЕРЫ И БРУСКЕТТЫ

Бургер ХБ с котлетой из мраморной говядины в беконе

Фирменная котлета из мраморной говядины, обжаривается вместе беконом, выкладываетя со свежими овощами и соусом "Тартар" с халапеньо на булочку картофельный Бриош дополняется соусом BBQ, хрустящем луком и слайсом Моцареллы.

Брускетта с тунцом и луковым соусом

Хрустящая чиабатта с тунцом, нежным луковым соусом, рукколой, мини шпинатом, перепелиным яйцом никири и помидорками черри.

Брускетта с лососем

Слайсы лосося выкладываются на обжаренную чиабатту в дуэте с Креметте со сметаной. Украшается лимоном, вялеными томатами, икрой летучей рыбы и микрозеленью.

Хлеб Чиабатта

СУПЫ

Острое Хит

Суп Том Ям

Традиционный тайский суп с морепродуктами и лососем, готовится с добавлением шампиньонов, кокосового молока и рыбного соуса. Подается с рисом и перцем чили, для тех, кто любит поострее.

Рис к Том Ям

Уха сливочная

Ароматный и пряный сливочный суп, на рыбном бульоне, с добавлением лосося, картофеля, мини моркови, сливкок и зелени. Подается с долько лайма.

Чизбургер суп

Необычно наваристый, густой и сытный суп с сырно-сливочным акцентом. Подается с мини котлетками из мраморной говядины, обжаренными на теппане.

Борщ

Традиционное блюдо русской кухни, суп на наваристом бульоне из мраморной телятины, подается с салом на обжаренной чиабатте.

Грибной крем суп с трюфельным маслом

Суп - пюре из шампиньонов с добавлением овощей и сливок. Подается с обжаренными крутонами и заправляется ароматным трюфельным маслом. Украшается микрозеленью.

Сею рамен с курицей кацу

Наваристый и сытный суп с мясным бульоном, курицей кацу и толстой лапшой.

ГРИЛЬ И КОПТИЛЬНЯ

Хит

Филе индейки в кокосовом маринаде

Маринованное филе индейки, в пикантном кокосовом маринаде, обжаривается в дровяной печи, подается с маринованным красным луком. Украшается микрозеленью.

Хит

Куриная грудка

Сочная куриная грудка, обжаренная на углях. Подаётся с маринованным красным луком.

Хит

Куриный шашлычок на шпажке

Нежнейшее куриное филе бедра, снятое с кости, маринованное в специях и обжаренное на углях. Подается с красным луком.

Свиная корейка с моцареллой

Свиная корейка в фирменном маринаде на основе соуса "Кимчи" покрытая сыром Моцарелла для сохранения максимальной сочности, подается с перцем халапеньо.

Шашлык из свинины

Под фирменным маринадом и обжаренный на углях. Подается с Маринованным красным луком.

Хит

Филе миньон

Это «Ленивая» мышца спинного отдела, не несущая никакой нагрузки, в ней очень мало соединительной ткани. Поэтому, данный стейк получается настолько мягким и сочным. Подаётся с перчиком "Халапеньо"

Хит

Рибай

Премиальный отруб из толстого края мраморных бычков зернового откорма, маринуется в травах и специях, обжаривается в дровяной печи и подается с перцем халапеньо. Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare, Medium, Medium well.

Стейк лосося на гриле

Маринованное в тимьяне и розмарине филе лосося, обжаривается в дровяной печи, подается с долькой лимона и плодами каперса.

Флэнк

Альтернативный стейк из мраморных бычков зернового откорма, маринуется в травах и специях, обжаривается в дровяной печи и подается с перецем халапеньо. Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare, Medium.

Дорадо

Сочная рыба в пикантном маринаде. Подаётся с долькой лимона и маринованными каперсами.

Медальоны из телятины с грибным соусом

Фермерская телятина обжаренная на гриле, подается с кукурузой, грибным соусом, украшенное помидорками черри и зеленью.

Скумбрия на гриле

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Ребра свиные

Томленные свиные ребра, обжариваются на углях, покрываются соусом BBQ. Подаются с перчиком халапеньо.

Мидии в сливочном соусе

Отборные нежнейшие мидии, томленные в сливочном соусе с фирменными специями. Подается с долькой, лимона и чиабаттой.

Цыпленок Тапака

Подается 1\2 тушки курицы под пикантным маринадом (чеснок, чили перец, хмели-сунели), с овощами.

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Овощи с грядки со сметаной

Ассорти свежих сезонных овощей. Вкусные и хрустящие, подаются с нежным белым дуэтом из сыра Креметте и сметаны

Чизбургер суп с мини котлетками

Необычайно наваристый, густой и сытный суп с сырно-сливочным акцентом. Подается с миникотлетками их мраморной говядины.

Сырные кубики

Кубики из сыра Моцарелла обжариваются во фритюре.

ГАРНИРЫ

Новинка Хит

Овощи гриль

Фермерские овощи, обжаренные на углях (томаты, перец болгарский, цукини, баклажан, кукуруза.

Хит

Картофель фри

Дольки картофеля, приправленные фирменной смесью из 5 видов специй.

Картофель по-деревенски

Дольки картофеля, приправленные фирменной смесью из 5 видов специй.

Картофель в мундире

Цельный картофель, обернутый в фольгу, запечённый на углях и смазанный сливочным маслом. Напоминает о походах на природу и обладает невероятным ароматом костра.